Café e cachaça inspiram sabores de festival gastronômico em São Lourenço; veja pratos criados e programação completa

Café e cachaça inspiram sabores de festival gastronômico em São Lourenço O 13º Festival Gastronômico de São Lourenço, que acontece até dia 30 de setem...

Café e cachaça inspiram sabores de festival gastronômico em São Lourenço O 13º Festival Gastronômico de São Lourenço, que acontece até dia 30 de setembro, celebra dois grandes símbolos da culinária mineira: café e cachaça. Entre as atrações estão o circuito gastronômico, cozinha show, workshops, feira de produtos regionais e música. A programação é gratuita. 📲 Siga a página do g1 Sul de Minas no Instagram O ponto alto do festival será durante o feriadão de 7 de setembro, com a Festa Gastronômica, no Estacionamento do Parque das Águas e no Calçadão II. O espaço reunirá produtores regionais, com degustações, venda de produtos artesanais e ambiente pensado para celebrar os sabores de Minas. Durante o evento, dois consultores – um especializado em drinks e outro em técnicas gastronômicas e operacionais – comandam oficinas com foco no café e também orientam os restaurantes participantes em atendimento ao cliente, análise de cardápio, técnicas de preparo, desenvolvimento de novos pratos e inovação na carta de drinks. São Lourenço celebra os sabores da cachaça e do café na 13ª edição do Festival Gastronômico Degusta Reprodução / Redes sociais Circuito Gastronômico Restaurantes e estabelecimentos locais criaram pratos e receitas exclusivas, inspiradas no tema do ano "Cachaça e Café", especialmente para o evento. Quem provar as delícias dos restaurantes participantes poderá carimbar o “Passaporte Degusta” e, ao completar o número mínimo de estabelecimentos, será premiado com uma caixa surpresa recheada de produtos típicos da região. Cozinha show Um dos espaços mais aguardados é a cozinha show, com aulas culinárias gratuitas e abertas ao público, conduzidas por chefs e culinaristas convidados. A cada dia, receitas que valorizam ingredientes típicos e harmonizações criativas com café e cachaça ganham destaque. São Lourenço terá Cozinha Show e programação gastronômica gratuita no feriado de 7 de setembro Divulgação Programação Cozinha Show: Sexta-feira (05/09) 18h – Aula inaugural: Risoto de pinhão com ragu de truta e cachaça com chef Highlander Castro Sábado (06/09) 16h – Aula Show: Café Florestal - Orgânico em Sistema Regenerativo com Anna Ribeiro 17h – Trufa alcoólica finalizada com ouro líquido com Alessandra Mattos (Delícias de Chocolate) 18h – Pudim de leite condensado zero com cobertura de geleia de amora com Raquel Oliveira (Doces São Lourenço) 19h - Aula show: Trilogia da Mantiqueira – MIRAMAR com Raquel de Oliveira Domingo (07/09) 10h30 – Aula Show: Risoto de shitake com tomate confit e queijo veg, flambado na cachaça mineira com Joana Squillaci 11h30 – Aula show: Pudim de leite condensado com calda de cachaça artesanal, com Prof.Wilian Rogerio 16h – Aula show: Kids “Era uma vez um Grãozinho de Café que virou Biscoito” com Raquel Oliveira 17h – Aula Show: cubinhos de mignon suíno, marinados no café, tarê e shoyo, flambado na cachaça e servidos no minipão coberto com queijo Alagoa com Cassy Borges Música A programação musical do evento, distribuída ao longo do fim de semana, promete diversidade de estilos. Na sexta-feira (5), a música inicia às 20h. No sábado (6), o clima esquenta a partir das 17h30. No domingo (7), a programação começa mais cedo às 13h. São Lourenço celebra os sabores da cachaça e do café na 13ª edição do Festival Gastronômico Degusta Reprodução / Redes sociais Programação musical: Sexta-feira (05/09) 20h – Trecho 460 22h – TOCA - HITS DO TEMPO (Auyra Ferrer, Vinicius, Najar, Carlos Chagas) Sábado (06/09) 17h30 – Grupo Ingênuos 20h – Fernando Ferreira 22h – Patronagem Domingo (07/09) 13h – Flor de Matulão 15h30 – Minas Jazz Duo! (Abraham Assis e Kenya Fonseca) 18h – Coyotes 20h – Banda Dino 'Grupo Ingênuos' vai abrir programação musical do sábado (6) no 13º Festival Gastronômico de São Lourenço Divulgação Serviço 📍 Local: Estacionamento do Parque das Águas e Calçadão II – São Lourenço (MG) 🗓️ Data: 1º a 30 de setembro de 2025 🎟️ Entrada gratuita – Aberto ao público VÍDEOS: veja tudo sobre o Sul de Minas Veja mais notícias da região no g1 Sul de Minas